Butifarra mexico experto en chorizo exquisito

Butifarra
Butifarra

BUTIFARRA: el mejor manjar del sureste de mexico

     butifarra Ingredientes:

  1. 1 kilo carne de puerco picada
  2. 1 kilo carne de res picada
  3. 2 cucharadas de sal de nitro (para dar color)
  4. pimienta
  5. pimienta negra o de Castilla
  6. una tripa
  7. vinagre
  8. sal

¿Como se prepara una butifarra?

La reparación es muy fácil. revuelve todos los ingredientes formando una masa y comienza embutiendo en la tripa.

este paso regularmente es muy fácil basta meter y amarrar según el gusto puedes amarrar con hijo de seda para dejar bien.

Preparación

  1. Para preparar butifarra hay que moler finamente nuez moscada, pimienta, orégano, anís, sal y semillas de cilantro.
  2. Revolver con la carne; añadir una copa de brandy y vinagre.
  3. A la tripa se le pone un poquito de brandy y se deja en salmuera para que resbale la carne; se corta en pedazos de 30 cm y se rellenan con la carne.
  4. Se pican con una aguja para que al cocerse no les entre aire y se revienten.
  5. Amarrar los extremos.
  6. Se pone agua al fuego con hojas de laurel y el resto del brandy.
  7. Al soltar el hervor, se agregan las butifarras (en olla de presión, durante 15 minutos; en olla normal, 45 minutos).
Butifarra

Butifarra

TABASCO : JALPA DE MENDEZ Municipio en el sureste de mexico en el cual puedes encontrar gran variedad de estos suculentos embutidos regularmente todas

las familias jalpanecas se dedican a crear este rico chorizo de origen español. le invitamos a acercarse a estos locales muy pintorescos y reunirte con tu familia y tomarte un buen pozol con tu butifarra.

Butifarra

Butifarra

 

Recuerda visitar nuestra sección de noticias.

«asesinos» comestibles de la piel.

La nutricionista Ekaterina Maslova le dijo a RIA Novosti sobre cuatro productos, con el uso regular de los cuales la condición de la piel empeora rápidamente.

En su opinión, en primer lugar, es necesario eliminar el azúcar. “Convierte las fibras de colágeno en nuestra piel en grumos duros, lo que provoca arrugas y piel floja”, dijo.

El alcohol deshidrata la piel y, si se abusa, provoca hinchazón y la aparición de la red vascular en la cara.

“El tercer enemigo es el gluten: panecillos, baguettes y pastas, amados por muchos, además de la hinchazón en el área de las mejillas, prometen manchas de la edad y provocan el desarrollo de la rosácea. Bueno, el acné a menudo es causado por productos lácteos. Muchos no digieren la lactosa, lo que genera inflamación, no solo en la cara, sino muchas veces en la espalda y el escote”, compartió la especialista.

También te podría gustar...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock